Inga pärlor ..men skatten är... Musselskalen!

Fredagskvällens härliga fiskgryta blir dagens Musselskals Skatt!
-Nu ska de kalkrika och lättvittrade vackra skalen läggas ut i vissa av odlingarna och i komposten! 

Också fina att ha bara som dekoration.

Det är inte bara kalk som skalen tillför till odlingarna utan även andra viktiga ämnen till jorden och växterna. Och med tanke på att jag läst någonstans att vi i Sverige odlar ca 5000 ton Blåmussla per år (!) och att resterna från musselproduktionen enligt vissa uppgifter utgör ca 30-40 % av skörden kan man ju fundera lite på vad man kan göra av dem. Tydligen siktar man dessutom på att öka produktionen till ca 50 000 ton per år i Sverige av vad jag förstått...