söndag 16 mars 2014

Tappar björksav.

I Mälardalen är det verkligen hög tid att börja tappa björksav ifall man vill pröva. Gott och hälsofrämjande sägs det. Men observera! Björksavstappning ingår inte i allemansrätten, så har du ingen egen björk så måste du alltid fråga markägaren om ifall du får lov innan du börjar borra.

Här hemma testade vi på två olika sätt, dels genom att borra ett litet hål i stammen på en björk och stoppade in ett sugrör (det var vad vi hade till hands..) och så prövade vi också att bara kapa en liten gren som vi böjde ner. Om du borrar ett hål så tänk på att när savstigningen slutat och tappningshålet blivit torrt, att försegla med ympvax eller trädbalsam. Sedan pluggar du igen hålet med en träplugg eller en kork för att förhindra röta.  


Ha en fin söndag!
/Jessica












10 kommentarer:

  1. Hej hur djupt in i björken har du borrat?:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej, kanske 1-2 cm? Beror nog lite på hur stor björk det är. Men man märker när saven börjar droppa... Ha en fin kväll!/Jessica

      Radera
  2. Hur gick det med grentappningen? Spännande metod!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, det gick fint! Blir ju inte lika mycket sav som rinner till på samma tid, men kanske i det här fallet, ca 1 dl på ett halvt dygn? Gott var det hur som! Ha det fint!/Jessica

      Radera
  3. Åh, tack för påminnelsen! Vi pratade om det i höstas och hade nästan glömt det, men nu ska vi också prova :)
    Ha det gott// Elin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul att kunna inspirera flera!:) /Jessica

      Radera
  4. Svar
    1. Hej, jo hitintills har vi bara testat att dricka av den rätt av (jättegott tycker jag!), men har hört att man också kan koka god sirap på den. Och göra vin av den med. Ha det fint/!Jessica

      Radera
  5. När kan det tänkas vara dax att göra detsamma i Norrbotten, zon 6? Några speciella tecken man ska leta efter i naturen för att veta att det kan vara dags?

    SvaraRadera